Для цитирования:

Савенков Д.Н., Щербаков А.А., Мироненко А.А., Кобыляцкий П.С. Энерготехнологический критерий для управления резервом охлаждения молока при нарушении электроснабжения. Продовольственная безопасность и биоэкономика. 2026;1(1):83-93.

For citation:

Savenkov D.N., Sherbakov A.A., Mironenko A.A., Kobylyatskу P.S. Energy-Technological Criterion for Managing Milk Cooling Reserve During Power Supply Failures. Food Safety and Bioeconomy. 2026;1(1):83-93. (In Russ.)